简述餐务部管理职能。

[问答题] 餐务部管理职能是什么？

[多选题] 饭店房务管理的职能包括（）。A . 计划职能B . 组织职能C . 协调职能D . 指挥职能E . 分配职能

[名词解释] 餐务

[问答题] 简述管理的职能。

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[问答题]简述管理的职能？

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[问答题] 简述厨房的开餐管理。

[问答题]简述管理的组织职能。

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