食品加工工艺的改良方向?

[问答题] 自交系的改良方法有哪些。

[填空题] 网线日光中老化的改良方法有在喷丝工艺中加（）、（）或防老剂。

[填空题] 芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。

[问答题] 盐成土（Halosols）物理改良方法

[问答题] 简述坪床土壤改良方法。

[判断题] 羊的杂交改良方法只能是导入杂交A . 正确B . 错误

[单选题]地基加固中属于土质改良方法的是（　）。A.换填B.绳网C.强夯D.板桩

[单选题]采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。A .添加色素B .冷藏C .高温加工D .脱水E .盐腌

[问答题] 举例说明对过酸、过碱土壤的改良方法？

[单选题]速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）A . -10℃～-12℃B . -15℃～-20℃C . -40℃～-60℃D . -30℃～-35℃