食醋中还原糖含量常用（）测定。

[单选题]蜂蜜中还原糖的含量测定采用（）A.滴定法B.分光光度法C.薄层扫描法D.气相色谱法E.高效液相色谱法

[单选题]测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。A .直接滴定法B .高锰酸钾法C .蓝－爱农法D . D.以上说法均不对

[单选题]混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。A . 乙酸铅溶液B . 草酸钾、磷酸氢二钠混合液C . 斐林溶液D . 葡萄糖溶液

[单选题]高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A .菲林试剂B .次甲基蓝C .葡萄糖D .高锰酸钾

[单选题]蜂蜜中的还原糖含量不得少于（）％。A . 40B . 55C . 64D . 70E . 80

[填空题] 常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

[问答题] 简述食品中还原糖的测定方法？

[多选题] 可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。A .酱油B .牛乳C .酸梅汤D .雪碧

[问答题] 测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？

[单选题]混凝土外加剂还原糖含量测定，试验结果室内允许差为（）。A . 0.50%B . 1.00%C . 1.20%D . 1.50%