[单选题]

温度对酶活性影响的错误叙述是

A.一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快

B.酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一

C.高温能使大多数酶变性

D.低温保存不会破坏酶活性

E.反复冻融会使酶蛋白变性

参考答案与解析:

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