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[单选题,A型题]

盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）

A . 3%～5%

B . 5%～10%

C . 1%～3%

D . ＞10%

E . 20%以上

参考答案与解析：

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盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（　　）。

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（　　）。A.15%～20%B.3%～5%C.10%～15%D.5%～10%E.20%以上

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    [单选题]盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。

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    [单选题]盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。A.20%B.15%C.10%D.5%

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