利用基因工程技术可以改善食品原料的品质.

[多选题] 下列哪些属于基因工程改善食品原料的品质的内容（）.A . 向母牛体内注射牛生长激素是其产奶量提高B . 想猪体内注射猪生长激素使猪瘦肉华C . 将玉米中的Met转入到豆科植物内D . 将应乐果蛋白基因在成熟的番茄中表达

[判断题] 基因工程技术克服了原料获取的难题。A . 正确B . 错误

[名词解释] 基因工程技术

[单选题]人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。A . 利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量B . 利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度C . 利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序D . 利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

[问答题] 什么叫基因工程技术？

[单选题]下列不属于利用基因工程技术制取的药物是（）A . 从大肠杆菌体内制取白细胞介素B . 在酵母菌体内获得的干扰素C . 在青霉菌体内提取青霉素D . 在大肠杆菌体内获得胰岛素

[单选题]下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A . 利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B . 利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C . 利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D . 中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的

[单选题]基因工程技术的发展基础不包括( )。A．分子生物学 B．生物物理学 C．生物化学 D．生物心态学

[单选题]基因工程技术的发展基础不包括（）。A . 分子生物学B . 生物物理学C . 生物化学D . 生物心态学

[单选题]利用基因工程技术，将强毒株毒力相关基因切除构建的活疫苗称为（）。A . 灭活疫苗B . 活疫苗C . 合成肽疫苗D . 基因缺失疫苗