细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.

[填空题] 啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。

[判断题] 根系生长的最适温度，一般低于地上部生长的最适温度。A . 正确B . 错误

[判断题] 在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度A . 正确B . 错误

[名词解释] 最适生长温度

[单选题]产气荚膜梭菌培养特性叙述正确的是A．最适生长温度为25℃B．最适生长温度为55℃C．最适生长温度为65℃D．分解肉渣产气E．专性需氧

[问答题] 何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？

[问答题] 如何选择最适发酵温度？

[判断题] 菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。A . 正确B . 错误

[填空题] 如果环境温度低于最适生长温度时，微生物的代谢活动就下降，环境温度低于最低生长温度时，微生物生长代谢就（）。