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[判断题]

黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

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黄酮类化合物分子中的羟基被甲基化后，水溶性加大。

[判断题] 黄酮类化合物分子中的羟基被甲基化后，水溶性加大。A . 正确B . 错误

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    [单选题]引入哪类基团可使黄酮类化合物脂溶性增加A.-OHB.-OCH3C.-CH2OHD.金属离子E.COOH

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    • 黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。