用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是A．逆没食子鞣质B．咖啡鞣质C．没食子鞣质D．复合鞣质E．缩合鞣质

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）A.逆没食子鞣质B.咖啡鞣质C.没食子鞣质D.复合鞣质E.缩合鞣质

[单选题,B1型题] 用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A . 咖啡鞣质B . 缩合鞣质C . 复合鞣质D . C-苷鞣质E . 逆没食子鞣质

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是A．咖啡鞣质B．缩合鞣质C．复合鞣质D．C-苷鞣质E．逆没食子鞣质

[单选题]水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是A．逆没食子鞣质B．没食子鞣质C．缩合鞣质D．含有没食子酰基的缩合鞣质E．咖啡鞣质

[单选题]缩合鞣质的水解产物是A．没食子酸鞣质和糖B．逆没食子酸C．逆没食子酸鞣质和糖D．糖E．以上都不是

[单选题]组成缩合鞣质的基本结构是A．没食子酸B．逆没食子酸C．桂皮酸D．黄烷醇E．黄酮醇

[单选题]缩合鞣质的基本结构单元是A．没食子酸B．逆没食子酸C．鞣花酸D．酸酐E．黄烷醇

[单选题]鞣质（鞣酸或单宁）为一类A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B．复杂的多元酚类化合物C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D．黄烷-3-醇的聚合物E．可水解鞣质和缩合鞣质

[单选题]缩合鞣质的基本结构单元是A．没食子酸B．逆没食子酸C．鞣花酸D．鞣酐E．黄烷醇