多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。

[填空题] 常见脂肪酸的代号填空月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亚油酸（）亚麻酸（）

[单选题]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些？①棕榈酸②油酸③亚油酸④α-亚麻酸⑤花生四烯酸（）A.①②B.③⑤C.②③D.④⑤

[单选题]下列脂肪酸中属于鲤必需脂肪酸的是（）A．硬脂酸B．花生四烯酸C．亚麻酸D．油酸

[单选题]由十八个碳原子组成的脂肪酸是A．硬脂酸B．亚油酸C．α-亚麻酸D．r-亚麻酸E．油酸

[单选题]当前较肯定的必需脂肪酸是A．γ-亚麻酸B．亚油酸与α-亚麻酸C．二十碳四烯酸D．二十二碳六烯酸与γ-亚麻酸E．花生四烯酸与二十碳五烯酸

[单选题]由20个碳原子组成的脂肪酸是A．亚麻酸B．棕榈酸C．α-亚麻酸D．油酸E．花生四烯酸

[单选题]由20个碳原子组成的脂肪酸的是A．α-亚麻酸B．油酸C．花生四烯酸D．亚油酸E．棕榈酸

[单选题]n-6系列的必需脂肪酸是A．花生四烯酸B．亚油酸C．二十二碳五烯酸D．γ亚麻酸E．都不是

[单选题]前列腺素是下列何种物质的衍生物A．亚油酸B．花生四烯酸C．亚麻酸D．硬脂酸E．油酸

[单选题]下列属于营养必需脂肪酸的是A．软脂酸B．油酸C．硬脂酸D．亚麻酸E．月桂酸