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[多选题]

下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是（）

A . 醋酸铅的碱溶液

B . 生物碱

C . 蛋白质

D . 明胶

E . 50%乙醇

参考答案与解析：

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下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是

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