能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。

[单选题]软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）A . 锌B . 硒C . 铁D . 碘

[单选题]能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。A . 蛋白质B . 微量元素C . 脂肪D . 碳水化合物

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果D.大豆及其制品E.奶及奶制品

[单选题,B1型题] 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A . 粮谷类B . 动物性食物C . 蔬菜和水果D . 大豆及其制品E . 奶及奶制品

[单选题]人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。A . 水B . 矿物质C . 维生素D . 碳水化合物

[填空题] 肠内营养剂的种类有（）、蛋白质、脂肪及生理需要量的电解质、维生素和微量元素等。

[主观题]脂肪富含能量，比糖和蛋白质高()以上。A．一倍B．三倍C．五倍D．八倍

[单选题]蛋白质-能量营养不良最为常见的并发症是( )A．感染B．佝偻病C．微量元素缺乏D．自发性低血糖E．营养性贫血