A . 实际体重较伤前下降超过100%~15%表示营养摄入不足
B . 估计烧伤早期瘦体组织时常测量上臂肌周径
C . 肌酐/身高指数可用以评价瘦体组织
D . 尿三甲基组氨酸可反映骨骼肌蛋白分解情况
E . 淋巴细胞计数可用于营养测定