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[单选题]

“汹涌发酵”试验的原理是()

A .产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气

B .产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚

C .肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气

D .肉毒梭菌分解乳糖产酸产气

E .产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气

参考答案与解析：

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“汹涌发酵”试验的原理是（）

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