（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

[问答题] 微生物培养物质?

[问答题] 解释连续培养富集微生物的原理？

[单选题]培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。A .平皿B .试管C .烧瓶D .烧杯

[名词解释] 微生物的寄生培养

[名词解释] 微生物连续培养

[名词解释] 微生物培养基

[填空题] 微生物的纯培养是指在一个微生物的菌落形成单位中，所有的微生物细胞或孢子都属于生物学的同一个种，菌种的纯培养常用的方法是（）。

[单选题]微生物培养一般不是为了了解微生物的（）。A . 营养需要B . 代谢特征C . 侵入方式D . 宿主

[判断题] 所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 为什么说土壤是微生物最好的天然培养基？土壤中有哪些微生物？