[单选题]在凝固性酸乳中,最适接种量是()。A .5%B .1%-4%C .0.5%-1.0%D .都不是
[填空题] 酸奶按照菌种种类分类,普通酸乳中含有()和(),此外还有()酸乳和()酸乳。和干酪乳酸杆菌
[多选题] V型工艺路线加弹机具有以下特点()。A .工艺路线短B .拐弯少C .张力低D .张力高
[问答题] 简述石膏型铸造的工艺特点及应用范围。
[单选题]关于血浆凝固酶,错误的是A.玻片法测定结合型凝固酶B.试管法测定分泌型凝固酶C.具有抗原性D.具有抗吞噬作用E.通过拮抗肝素的作用,而使血浆凝固
[单选题]流程型生产过程的特点是工艺过程的()。A . 离散性B . 连续性C . 复杂性D . 单一性