常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（）

[单选题]三聚磷酸钠属于（）阻垢剂。A .无机聚合物B .磷酸盐C .磷酸脂D .磷羧酸

[判断题] 肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。A . 正确B . 错误

[单选题]洗衣粉中可代替三聚磷酸钠的是：（）A .聚氧乙烯醚B .碳酸钠C .沸石D .硅酸钠

[单选题]在预膜剂六偏磷酸钠-硫酸锌中，六偏磷酸钠的比例为（）。A .80％B .20％C .50％D .60％

[单选题]六偏磷酸钠的作用是（）A .软水剂B .固色剂C .中和剂

[判断题] 所谓无磷洗衣粉实际上就是不再添加三聚磷酸钠。A . 正确B . 错误

[判断题] 三聚磷酸钠的作用是提高洗涤剂对金属离子的去污能力。A . 正确B . 错误

[问答题] 六偏磷酸钠是如何进行缓蚀的？

[判断题] 六偏磷酸钠能与氢氧化钠反应生成磷酸钠，因此不要将其混在一起。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 六偏磷酸钠不应和碱液混合，以免变质失效。（）A . 正确B . 错误