下列关于胰的描述正确的是（）。

A . 是人体第二大的消化腺

B . 分头、体、颈3部分

C . 胰体约位于第2腰椎体的前方

D . 胰头是胰的左侧部，较膨大

E . 胰管和肝总管汇合成肝胰壶腹