下列病人被怀疑有胰腺炎，应首选哪项实验室检查?

男性，21岁。剧烈上腹痛3天，呕吐2次，发病前有暴饮暴食和酗酒史()
女性，38岁。有胆石症多年，近2日上腹痛加剧，并有呕吐。体检：血压16/8kPa，体温38℃，上腹部压痛(+)，有肌卫和轻度反跳痛，Cullen征(+)()

A .血清淀粉酶

B .血清脂肪酶

C .白细胞计数

D .空腹血糖和血钙

E .淀粉酶、肌酐清除率比值