某市进行食品卫生大检查，该市卫生局2名执法人员身着便装进入一个体食品店，在未向店主出示证件的情况下强行进入该店厨房进行检查。检查后认为该店卫生不达标，口头作出罚款100元的处罚，并要求店主当场缴纳罚款。店主向执法人员询问处罚的理由’和依据，执法人员说理由和依据可以在缴纳罚款后到卫生局去问，并不再听取店主的申辩。

[多选题] 某市请进行安全大检查，该市工商局的两名执法人员身着便装进入一个饭店（合伙企业），在未向饭店工作人员出示证件的情况下强行进入该店各处进行检查。检查后认为该店安全不达标，口头作出罚款1000元的罚款处罚，并且要求执行合伙事务的张某当场缴纳罚款。张某向执法人员询问罚款的理由和依据，执法人员说理由和依据可以在缴纳罚款后到工商局去问，并不再听张某申辩。张某虽然不服，但是迫于无奈还是缴纳了罚款。根据上述案例回答下列问题：根据《行政处罚法》的规定，对于本案中执法人员的行为中违反法定程序的是（）。A . 没有

[单选题]某县卫生局与县技术监督局联合进行食品卫生大检查。检查过程中发现个体户陈某销售假冒味精。县卫生局合技术监督局联合作出决定，责令陈某停止销售并全部销毁假冒味精，并处以3000元罚款。陈某对此处罚决定不服，提起行政诉讼。那么，该案的被告应为（）。A . 县卫生局B . 县技术监督局C . 县人民政府D . 县卫生局和县技术监督局

[单选题]对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店，这100家零售食品店是（）A.样本B.有限总体C.无限总体D.个体E.尚难

[单选题]对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店，这100家零售食品店是A.样本B.有限总体C.无限总体D.个体E.尚难确定

[单选题]烟草专卖执法人员进入零售户店内应首先出示（），表明身份，告知工作意图，检查时应至少有2名执法人员共同进行。A.身份证B.工作证C.执法检查证件D.介绍

[单选题]《食品卫生法》规定，食品卫生监督执法的主体为A．食品卫生监督检验所B．卫生防疫站C．技术监督部门D．卫生行政部门E．食品生产经营管理部门

[判断题] 食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段，为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证，因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。A . 正确B . 错误

[问答题] 今年2月，某市卫生监督部门到红雨饭店进行卫生检查时，执法人员以卫生达不到标准的违法事实，要给予800元的罚款，饭店的老板说，“能不能把文件给我们看看，或说说”，执法人员很蛮横地说，“非得叫这个真吗”？饭店老板经过斟酌，还是交了罚款。你认为，在这个案例中执法人员有哪些不当的地方，饭店老板该怎么办?

[单选题]某市卫生监督执法的主体是A．某市疾病预防控制中心B．某市卫生局C．某市卫生局医政处D．某市卫生监督所E．某市某街道社区卫生服务中心

[多选题,案例分析题] 某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有（）A .为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的B . 临近保质期限的C . 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的D . 用非食品原料加工的E . 掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫