食品安全事故流行病学调查中发现，病例的潜伏期在30分钟-3小时，表现为副交感神经抑制和中枢神经兴奋症状，如口干、吞咽困难、声音嘶哑、皮肤干燥、潮红、发热，心动过速、呼吸加深、血压升高、头痛、头晕、烦燥不安、谵妄、幻听、幻视、神志模糊、哭笑无常、便秘、瞳孔散大、肌肉抽搐、共济失调或出现阵发性抽搐等，严重患者可昏迷，甚至死亡。此次事故应优先考虑（）引起？

[单选题]食品安全事故流行病学调查中发现，病例的潜伏期在<30分钟，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状，可有局灶性癫痫样发作；重者癫痫样大发作，或精神病样症状，如幻觉、妄想等；严重者癫痫持续状态，或合并其他脏器功能衰竭。此次事故应优先考虑（）引起？A . 氟乙酰胺B . 毒鼠强C . 肉毒梭菌及其毒素D . 砷的化合物

[单选题]食品安全事故流行病学调查中发现，病例的潜伏期在4-28天（平均9天），出现肠胃炎，发热，眼睛周围水肿，出汗，肌肉痛，寒战，大汗，乏力，呼吸困难，心力衰竭。此次事故应优先考虑（）引起？A . 旋毛虫B . 金黄色葡萄球菌及其肠毒素C . 肉毒梭菌及其毒素D . 弓形虫

[多选题] 食品安全事故流行病学调查的内容包括哪些？（）A . 人群流行病学调查B . 危害因素调查C . 实验室检验D . 食品卫生学调查

[单选题]食品安全事故流行病学调查由调查机构成立的事故流行病学调查组具体实施，调查组至少应当由（）名调查员组成。A . 1B . 2C . 3D . 5

[多选题] 食品安全事故流行病学调查报告应包括哪些内容？（）A . 基本情况B . 调查过程C . 调查结果D . 调查结论

[多选题] 下列对食品安全事故流行病学调查表述正确的是（）.A . 实行调查机构负责制B . 实行卫生行政部门负责制C . 实行调查员制度D . 实行食品监管部门负责制

[问答题] 食品安全法对食品安全事故现场卫生处理和流行病学调查是如何规定的？

[单选题]调查机构在接到（）部门开展食品安全事故流行病学调查的通知后，应当迅速启动调查工作。A . 上级调查机构B . 上级食品监督机构C . 本级食品监督机构D . 同级卫生行政

[问答题] 简述潜伏期的流行病学意义？

[多选题]潜伏期的流行病学意义有A.潜伏期长短影响流行B.根据潜伏期，在流行病学调查时判断受感染时间C.根据潜伏期，确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间