影响玻璃化温度的因素可概括为：（1）主链的影响，聚合物主链越柔顺，玻璃化温度越低；主链越僵硬，玻璃化温度越高；②（）的影响。

[单选题]玻璃化温度是无定型聚合物使用的（）温度。A .下限B .上限C .正常D .标准

[名词解释] 玻璃化温度

[名词解释] 玻璃化温度Tg

[问答题] 多糖对食品的玻璃化温度有什么影响？

[问答题] 什么是玻璃化温度？玻璃化温度在食品加工和贮藏中有什么意义？

[填空题] 熔点是（）聚合物的热转变温度，而玻璃化温度则主要是（）聚合物的热转变温度。

[问答题] 玻璃化温度与哪些因素有关？

[单选题]玻璃化温度主要是（）的热转变温度。A .线型聚合物B .支链型聚合物C .结晶聚合物D .无定型聚合物

[单选题]涤纶的玻璃化温度一般为（）℃。A .67-81℃B .35-50℃C .75-85℃

[判断题] 热塑性塑料的脆化温度就是玻璃化温度。A . 正确B . 错误