[单选题]

葡萄球菌由于具有以下特点.而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除()

A . 可以在7.5%的盐水中大量生长

B . 低温下可以维持数月

C . 耐热性很强,加热不易破坏

D . 不受胰蛋白酶的破坏

E . 以上都是

参考答案与解析:

相关试题

葡萄球菌由于具有以下特点.而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去