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营养与食品卫生
北京住院医师公共卫生学1阶段
[单选题]
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是()
A . T-2毒素
B . 3-硝基丙酸
C . 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D . 伏马菌素
E . 赭曲霉毒素A
参考答案与解析:
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