什么是屠宰检疫。

[问答题] 什么是动物屠宰检疫？

[多选题] 屠宰检疫到位的要求是什么（）A . 屠宰检疫开展面达到100%。B . 屠宰动物受检率达到100%。C . 病害动物及动物产品无害化处理率达到100%。D . 上市动物产品持证率达到100%。

[名词解释] 屠宰检疫

[问答题] 屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？

[填空题] 动物的国内检疫包括产地检疫、（）、屠宰检疫、（）、净化检疫。

[主观题]动物的国内检疫包括产地检疫、（ ）、屠宰检疫、（ ）、净化检疫。

[多选题] 农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。A .官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。B .官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。C .官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

[多选题] 动物屠宰检疫到位是指（）。A . 屠宰检疫开展面达到100%B . 屠宰检疫受检率达到100%C . 病害动物、动物产品无害化处理率达到100%D . 上市动物产品持证率达到100%

[多选题] 生猪屠宰检疫中头部主要检疫的部位是（）。A . 咽后内侧淋巴结B . 颌下淋巴结C . 左右咬肌D . 腮淋巴结

[填空题] 动物的国内检疫包括产地检疫（）屠宰检疫、运输检疫、净化检疫。