敬酒敬茶：常见为敬青稞酒、敬酥油茶。

[单选题]把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是（）。A .青海B .内蒙古C .新疆D .西藏

[单选题]打制酥油茶时，加进（），使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。A.汤骨头B.核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干C.牛奶、白糖D.菜油

[单选题]酥油茶是（）的饮品。A . 傣族B . 维吾尔族C . 藏族D . 白族

[判断题] 客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人将茶放在桌上时，才能端起来喝。A . 正确B . 错误

[名词解释] 青稞酒（highlandbarleyliquor）

[单选题]敬酒以满怀为敬，（）A .客人先做B .主人先做C .主客一起D .随便

[填空题] 酥油茶是（）族同胞的传统饮料。

[判断题]制作酥油茶一般采用砖茶。（）A.对B.错

[判断题] 到藏民家做客主人必先敬客人青稞酒，客人应先用无名指蘸一点酒弹向天空，连续三次，后再喝，喝三次，第四次添满时需喝干一杯。否则主人会不高兴，认为客人不懂礼貌或瞧不起他。A . 正确B . 错误

[单选题]喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。A .藏族B .蒙古族C .回族D .纳西族