[单选题]

盐析法分离蛋白质的原理是()

A .破坏蛋白质的一级结构

B .破坏蛋白质的二级结构

C .破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

D .使蛋白质发生变性沉淀

E .使蛋白质电荷发生改变

参考答案与解析:

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盐析法分离蛋白质的原理

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