[单选题]
关于肉果类种实的调制方法，正确的叙述是（）。
A .肉果类含有较多的果胶及糖，易腐烂，采后必须及时处理
B .少数松柏类具胶质类种子，用水冲洗效果好
C .一般能供食品类加工的肉质果类，在45℃以上的条件下处理的种子能供育苗使用
D .从肉果中取出的种子，可在阳光下暴晒
参考答案与解析：
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肉质果类包括下列树种的种实（）
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[填空题] 肉质果类包括下列树种的种实（）
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关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是
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[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是A.使用"农家肥"的方法既环保又安全B.推行净菜销售C.贮藏温度越低越好D.采用辐射包藏法会降低食品质量E.贮藏
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关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）。
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[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）。A . 使用"农家肥"的方法既环保又安全B . 推行净菜销售C . 贮藏温度越低越好D . 采用辐射包藏法会降低食品质量E . 贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
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肉质果类取种的方法是（）
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在生产上为了种实调制的方便,一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为( )等类型
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[单选题]在生产上为了种实调制的方便，一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为( )等类型。A．球果B．水果C．干果D．浆果类E．坚果
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在生产上为了种实调制的方便，一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为（）等类型。
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[多选题] 在生产上为了种实调制的方便，一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为（）等类型。A .球果B .水果C .干果D .浆果类E .坚果
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