施工单位承建某客运专线一座节段拼装梁特大桥。开工前，项目总工程师主持编写了项目工程质量计划，并将节段拼装梁列为质量控制重点，将线形控制列为关键工序。在施工过程中，主桥墩被业主列为“样板工程培育点”。在质量认证审核时发现：质量计划无更改和完善记录。主桥墩身因表面质量问题，未通过样板工程验收。现场验证情况：拌和站采用了1台120立方米/小时的强制式拌和机，2个100吨水泥罐，石子、砂子各设一仓：水泥、砂子、石子采用微机控制自动计量系统计量，水采用电子流量计量。内业资料显示：石子粒径10～25毫米，砂子细度模数2．3～2．5，清洁度均符合要求；C40混凝土配合比为：水泥：砂子：石子：外加剂：水=480：698：1050：6．8：198，试块各龄期强度合格；拌和记录显示拌和时间为60～90秒；养护记录显示现场养护时间为7天。

[案例分析题] 背景A公司承建某供热管道工程，项目总工程师主持编制了项目的质量计划，把管道焊接和防腐工艺作为重点工序来控制，施工前由专业工程师进行技术交底。沟槽开挖后发现在桩号0+859～1+126位置的槽底地基土质与勘察报告不相符，有厚约1m的旧河道淤泥层，经请示现场监理后，项目部组织人员和机械挖除淤泥、回填黏土、分层压实。管网安装的补偿器和闸门等管件由建设方材料库供应，项目部组织车辆运到施工现场，经材料员和驻地监理对规格、型号、数量进行清点，核对厂家提供的合格证明资料。质量员检查安装质量时，发现某型号

[问答题] 施工企业总工程师（副总工程师）职责是什么？

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