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[单选题]

在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）

A . 溶液pH值大于pI

B . 溶液pH值小于pI

C . 溶液pH值等于pI

D . 溶液pH值等于7.4

参考答案与解析：

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蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）。

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