有机介质中的酶催化

[名词解释] 有机介质的酶催化

[问答题] 如何控制有机介质中酶催化反应的条件？（有机介质中酶催化反应的条件及其控制）

[单选题]有机介质中酶催化的最适水含量是（）A .酶溶解度达到最大时的含水量B .底物溶解度最大时的含水量C .酶催化反应速度达到最大时的含水量D .酶活力到最大时的含水量

[问答题] 如何控制有机介质中酶催化反应的条件？

[单选题]有机介质中酶催化的最适水含量是指（）A . 酶溶解度达到最大时的水含量B . 底物溶解度达到最大时的水含量C . 酶催化反应速度达到最大时的水含量D . 酶活力达到最大时的水含量

[填空题] 与在水介质中相比，酶在有机介质中的稳定性（），催化活性（）。

[问答题] 简述非水介质中酶催化的特性。

[名词解释] 气相介质的酶催化

[问答题] 非水介质中酶催化反应的特点。

[问答题] 举例说明如何选择酶催化有机体中的有机溶剂