[单选题]

当乳化剂是亲油性的活性剂,HLB值()7,则形成油包水型乳状液。

A .大于

B .小于

C .等于

D .不确定

参考答案与解析:

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当乳化剂是亲水性的活性剂,HLB值()7,则形成水包油型乳状液。

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