[多选题]
如何预防事物中毒事故（）
A . 严禁采购和食用变质、污染、未检验的食物；
B . 制作油荤食品应当烧熟煮透；
C . 食品储藏处应当保持干燥、阴凉、通风，防止变质；
D . 经常化验饮用水；
参考答案与解析：
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D . 经常化验饮用水；
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