下列物质中既能被氧化，又能被还原，还能发生缩聚反应的是（）。

[单选题]下列物质中，既能与NaOH反应，又能与硝酸反应，还能水解的是（）。A . 氨基酸B . 蛋白质C . 蔗糖D . 纤维素

[填空题] 缩聚反应按缩聚产物的分子结构分类分为（）缩聚反应和（）缩聚反应。

[名词解释] 缩聚反应

[判断题] 某物质在氧化反应中得到电子被氧化，它是还原剂。（）A . 正确B . 错误

[单选题]下列各有机物中，既能被酸性高锰酸钾溶液氧化，又能跟溴水发生取代反应的是（）。A . 苯乙烯B . 苯酚C . 苯甲醛D . 甲醛

[单选题]NO2被水吸收的反应中，发生还原反应和发生氧化反应的物质，其质量比为（）A . 3：1B . 1：3C . 1：2D . 2：1

[判断题] 氧化一还原反应的实质是反应物的被氧化元素和被还原元素之间发生了电子转移。A . 正确B . 错误

[单选题]下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）。A .果糖B .蔗糖C .乳糖D .葡萄糖

[名词解释] 缩合反应（缩聚反应）

[填空题] 在光合作用的氧化还原反应是（）被氧化，（）被还原。