在做油中水溶性酸的测定时，溴甲酚绿指示剂的加入量应为（）毫升。

[单选题]将甲基红—溴甲酚绿混合指示剂加入硼酸溶液中，溶液应显（）。A .暗红色B .绿色C .黄色

[判断题] 甲基红—溴甲酚绿混合指示剂加入硼酸溶液中，溶液应显暗红色。A . 正确B . 错误

[单选题]碱性溶液可使甲基红—溴甲酚绿混合指示剂呈（）。A .蓝绿色B .黄色C .红紫色

[判断题] 油质的PH值在5.8左右，应选用溴甲酚绿指示剂。A . 正确B . 错误

[单选题]测定水溶性酸及碱所用指示剂甲基橙为（）。A . 0.02％乙醇溶液B . 0.2％乙醇溶液C . 0.2％水溶液D . 0.02％水溶液

[单选题]食品中蛋白质含量测定需用氢氧化钠反滴定过量的酸，指示剂甲基红－溴甲酚绿的颜色（）时，即为滴定终点。A . 由酒红色变为绿色B . 由灰色变为酒红色C . 由绿色变为灰色D . 由灰色变为绿色

[单选题]常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。A .0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液B .0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液C .0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液D .0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液

[单选题]测定油品水溶性酸的指示剂“BTB”，配制完成后，最终pH是（）。A . 5.0；B . 5.5；C . 4.5；D . 4.0。

[单选题]溴甲酚绿法常用于测定A.总蛋白B.前清蛋白C.清蛋白D.C-反应蛋白E.免疫球蛋白

[单选题]溴甲酚绿法测定血浆清蛋白的特点是A．溴甲酚绿与清蛋白结合特异性高B．溴甲酚绿与清蛋白结合特异性不高C．不需严格控制显色时间D．显色时间长短不影响检测结果E．质控血清不能选用动物血清