A . 95%
B . 80%
C . 60%
D . 50%
[单选题]我国2001年水产品加工比例最高的省份是()。A .广东B .山东C .浙江D . D.江苏
[判断题] 在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。A . 正确B . 错误
[单选题]我国水产品加工产品中()一类品种产量最高?A . 罐头制品B . 鱼糜制品C . 干制品D . 冷冻制品
[判断题]在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。()A.对B.错
[判断题]在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。()A.对B.错
[单选题]注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A .成形B .形态C .形状D .规格
[单选题]注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A.成形B.形态C.形状D.规格
[单选题]注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。A.成形B.形态C.形状D.规格
[判断题]《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。A.对B.错
[单选题]在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。A.合理用料B.定型加工C.精细加工D.初步加