A . 冷凝器管壁〈0℃
B . 蒸发器管壁〈0℃
C . 冷凝器管〈5℃
D . 蒸发器管壁〈-5℃
[判断题] 无论冷凝、电凝封闭裂孔,冷冻电凝点之间不要衔接()A . 正确B . 错误
[单选题]厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。A . -1℃B . -8℃C . -10℃D . -18℃
[单选题]密封养护中药的优点是A.防虫蛀B.防霉变C.防分解D.防冷冻E.保持饮片水分
[单选题]当消防冷却环网的压力()时,消防冷却便会自动启动。A .降至0.4MPaB .升至大于0.4MPaC .保持0.4MPaD . D.不小于0.4MPa
[多选题] 冷冻干燥的条件包括()A . 温度在三相点以下B . 温度在三相点以上C . 压力在三相点以下D . 温度在4~10℃以下E . 压力在三相点以上
[单选题]豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是()A .菜豆B .豇豆C .蚕豆D .毛豆
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢速冷冻法所加用的甘油保护剂,冷冻的条件为()。A . -20℃B . -30℃C . -80℃D . -120℃E . -196℃