A . 正确
B . 错误
[单选题]在啤酒发酵过程中,可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占()A .3%B .2%C .56%D .96%
[单选题]在啤酒发酵过程中,()约96%发酵为乙醇和二氧化碳,2.5%生成其它发酵副产物,1.5%合成新酵母细胞。A . 可发酵糖B . 麦汁中含氮物质C . 麦汁中的氨基酸D . 麦汁中嘌呤和嘧啶
[判断题] 在啤酒发酵过程中,绝大部分可发酵性糖类,被分解为最终产物:乙醇和二氧化碳。A . 正确B . 错误
[单选题]二氧化碳过多会造成果蔬的二氧化碳伤害,因此在贮藏过程中需要净化二氧化碳。净化装臵有:()A .高锰酸钾净化器和乙烯催化分解装臵B .氢氧化钠洗涤器和水式洗涤器C .高锰酸钾净化器和活性炭吸收装臵
[多选题] 二氧化碳对发酵过程的影响有()。A .影响菌体生长B .影响菌体形态C .影响产物合成D .影响发酵液酸碱平衡E .影响温度
[问答题] 二氧化碳对发酵的影响。
[填空题] 在二氧化碳提纯过程中,在()除去大量水分
[单选题]二氧化碳脱除系统二氧化碳吸收属于()。A .物理吸收B .化学吸收C .既有物理吸收也有化学吸收D .先物理吸收后化学吸收
[单选题]检查二氧化碳时,要求()二氧化碳吸收管。A . 接好B . 断开C . 无所谓
[单选题]二氧化碳焊中与二氧化碳的分解程度有关的是()。A . 气体流量B . 焊接速度C . 电弧温度