单位重量粉粒所具有的表面积称为（）。休止角是表示粉粒（）的常用的方法之一，粉粒的（）是指粉粒中粒子间的空隙和粒子本身孔隙所占有的总容积与粉粒总容积的比值。粉体流动性的好坏通常以（）、（）和（）来表示。

[填空题] 单位重量粉粒所具有的表面积称为（）。

[填空题] 休止角是表示粉粒流动性的常用方法之一，粉粒的（）是指粉粒中粒子间的空隙和粒子本身孔隙所占的总容积与粉粒总容积的比值。

[判断题] 休止角可反映粉粒的流动性，一般休止角＜30°的粉粒流动性较好。A . 正确B . 错误

[单选题]单位重量粉体所具有的总的表面积（ ）。

[名词解释] 淀粉粒和糊粉粒

[填空题] 物体比表面积是指单位重量或（）的固体物料所具有的面积。

[填空题] 花粉粒成熟时，如只含有（）和（），称为2一细胞花粉粒（2核花粉粒）；如含有（）和（），称为3一细胞花粉粒（3核花粉粒）。

[单选题]指粉粒内孔隙与粉粒间孔隙所占容积与粉粒总容积之比（ ）

[单选题]微粉的比表面积是A．单位重量或容积粉体所具有的表面积B．微粉质量除以微粉的表面积C．指微粉内孔隙与微粉间孔隙所占容积与微粉总容积之比D．粉体质量除以该粉体所占容器的体积E．微粉质量除以微粉的容积

[单选题]种子中，以结晶形态存在的蛋白质称为A．淀粉粒B．花粉粒C．糊粉粒D．当门子E．钟乳体