[单选题]

生物体内的脂肪酸分子,其碳原子数大多为偶数(如肉豆蔻酸为C14脂肪酸、棕榈油为C16脂肪酸),主要的原因是()

A . 偶数碳原子可储存较多的能量

B . 较不易细胞中的脂肪酶所分解

C . 较不易溶于水,故结构较稳定

D . 合成脂肪酸时,大多以两个碳原子为单位进行聚合

E . 构成细胞膜时较易形成半透膜

参考答案与解析:

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