采用四氮唑比色法测定药物含量时，以下叙述正确的是（）

A . 适用于雌激素类药物

B . 反应产物为肟

C . 反应需在酸性下进行

D . 反应产物的最大吸收波长为380nm

E . 反应及产物对空气氧敏感，需通氮气