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[单选题,B1型题]

构成蛋白质一级结构的化学键是（）

A . 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键

B . 肽键与肽键之间形成氢键

C . 侧链间的氢键

D . 次级键

E . 游离氨基与羧基形成肽键

参考答案与解析：

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蛋白质一级结构的化学键是（）

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