关于母乳中脂肪的描述正确的是（）

A . 母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小

B . 母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸

C . 母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关

D . 母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关

E . 母乳中不含脂肪酶