[问答题] 氨基酸中,为什么又分必需氨基酸、非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?
[问答题] 什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸?
[问答题] 什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?
[问答题] 什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?
[判断题] 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。A . 正确B . 错误
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为()。A . <2.2B . <1.8C . >2.2D . >1.8E . 1
[判断题] 对反刍家畜不必划分必需氨基酸和非必需氨基酸。A . 正确B . 错误
[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸,前者机体内不能合成,人体能够合成的氨基酸是()。A . 蛋氨酸B . 赖氨酸C . 色氨酸D . 亮氨酸E . 谷氨酸
[主观题]食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸,前者机体内不能合成,人体能够合成的氨基酸是()。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.亮氨酸E.谷氨