生产配方（实用配方）

[名词解释] 性能配方（技术配方）

[判断题]婴幼儿配方乳粉能够以分装方式生产，统一企业可以用统一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。（）A.对B.错

[判断题]婴幼儿配方乳粉能够以分装方式生产，统一企业可以用统一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。（）A.对B.错

[判断题]婴幼儿配方乳粉能够以分装方式生产，统一企业可以用统一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。（）A.对B.错

[单选题]下列配方中，饱和配方是（）。A .N/R=1C/S=2B .N/R＞1C/S＞2C .N/R＜1C/S＞2D .N/R＜1C/S＜2

[问答题] 生产中熟料配方有哪几种？

[多选题,X型题] 全营养配方的全量配方包括（）。A .葡萄糖B .复方氨基酸C .糖盐水D .脂肪乳剂

[单选题]婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行（）、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等国家标准，并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。A . ISO9000体系B . 危害分析与关键控制点（HACCP）体系C . ISO14000体系D . ISO18000体系

[判断题] 同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。A . 正确B . 错误

[问答题] 单配方涂层在配方组成上有哪些要求？