[填空题] 常见的还原性二糖有()和()。
[多选题] 常见的糖醇有()。A .山梨醇B .甘露醇C .木糖醇D .麦芽糖醇E .低聚糖醇
[问答题] 什么是发酵糖?有哪些单糖是发酵糖?
[问答题] 常见的帽子有几种?二片帽和三片帽有什么分别?
[问答题] 保健糖是什么糖?
[名词解释] 纤维二糖
[问答题] 试述发酵过程糖代谢、氮代谢有什么规律,为什么?
[名词解释] 二糖苷、二糖链苷
[单选题]下列哪个糖不属于二糖()。A . 蔗糖B . 纤维素C . 麦芽糖D . 乳糖
[多选题]属于二糖的是A.芸香糖B.槐糖C.新橙皮糖D.龙胆二糖E.麦芽糖