[单选题]

取某蛋白质样品5mg,测得其中共含氮0.4mg,该样品蛋白质百分含量是()

A . 6.25%

B . 25%

C . 50%

D . 75%

E . 20%

参考答案与解析:

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取某蛋白质样品5mg,测得其中共含氮0.4mg,该样品蛋白质百分含量是()。

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