在影响储存商品质量变化的诸多环境因素中，其中最主要的是空气的（）和（）。

[判断题] 研究商品质量变化的目的，在与通过商品质量变化的现象，找出商品质量变化的原因，从而可以更好地进行商品保管工作。A . 正确B . 错误

[判断题] 商品的性质是影响商品质量变化的外界因素。A . 正确B . 错误

[问答题] 影响商品质量变化的外在因素有哪些？

[单选题]下列属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A . 商品的性质B . 空气中的氧C . 日光D . 微生物和昆虫

[单选题]下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。A . 商品的结构B . 空气中的氧C . 商品的性质D . 商品的化学成分

[单选题]下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A . 商品的性质B . 商品的化学成分C . 商品的结构D . 微生物和昆虫

[多选题] 引起商品质量变化的内在因素有（）。A . 商品的化学性质B . 有害气体的影响C . 商品的物理性质D . 商品的机械性质

[多选题] 仓储商品质量变化的外在因素有（）。A . 温湿度B . 日光照射C . 商品的内结构D . 臭氧和氧的作用E . 有害气体的影响

[单选题]以下属于影响商品质量变化的人为因素是（）A . 包装不善B . 鱼类腐烂变质C . 金属制品生锈D . 纺织品褪色

[多选题] 商品质量变化的类型有（）A . 物理机械变化B . 化学变化C . 生理生化变化D . 其他生物所引起的变化