无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。

[填空题] 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

[填空题] 无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。

[填空题] 无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。

[名词解释] 食品无菌包装

[单选题]无菌包装常用于（）食品的包装。A .液体B .固态C .半固态D .粘稠体

[名词解释] 食品无菌包装技术

[多选题] 无菌包装常用于（）等食品的包装。A .乳制品B .果汁C .饮料D .某些药品

[问答题] 食品无菌包装技术？优缺点？

[单选题]无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。A .结构形式B .技术方法C .流通过程D .材料

[问答题] 无菌包装的包装体系杀菌包含哪些内容？