A .脂肪酸
B .蛋白酶抑制剂
C .棉酚
D .葡萄糖硫苷
[单选题]菜籽粕中的抗营养物质是()。A .脂肪酸B .蛋白酶抑制剂C .棉酚D .葡萄糖硫苷
[填空题] 生大豆中主要的抗营养因子是()。
[单选题]棉籽粕中的主要抗营养物质是()A .蛋白酶抑制剂B .游离棉酚C .葡萄糖硫甙D . D.粗灰分
[多选题] 大豆及其制品含有的营养物质包括()A . 优质蛋白质、必需脂肪酸B . 钙、维生素C . 磷脂、低聚糖D . 异黄酮、植物固醇
[多选题] 属于抗营养物质的有()。A .棉酚B .胰蛋白酶抑制剂因子C .硫葡萄糖苷D .植酸E . F、叶酸
[单选题]以上五种营养物质,鸡肉中含量最多的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
[单选题]以上五种营养物质,鸡肉中含量最多的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
[单选题]以上五种营养物质,猪肝中含量最丰富的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A